Загрузка...
Начало ХХ в. , Гор. Москва

Коробка жестяная для конфет фабрики Динг в Москве. В виде плетеного сундучка с откидывающейся крышкой. Наверху ручка, по бокам выдавлены красные розы. Шоколадные изделия делают так: какао – бобы перемалывают, греют несколько часов, – дают ему «созреть», перемешивают с сахаром, ароматизатором, сухим порошком молока и если нужно, с орехами, вафлями и т.п., добавляют какао – масло, подают по трубочкам на конвейер, где расплавленный шоколад попадает в формы, в охладительные машины, и в упаковку. Шоколадные изделия боятся перепада температур. Выделяется влага, которая растворяет сахар. Потом влага испаряется, на поверхности остается седоватый налет кристалликов сахара.

Название музея
Музей-заповедник «Родина В.И. Ленина». «Мелочная лавка»
Идентификационный номер
КП 3907 М 250
Материал
Жесть
Место создания
Гор. Москва
Размер
16 х 23,5 х 16 см
Ключевые слова
Музей «Мелочная лавка»
Подлинность предмета
Подлинник